2009-10-25 認識狂牛病、放心吃牛肉
這陣子狂牛病被媒體吵的沸沸揚揚 針對的是美國牛
想到COSTCO 的牛肉也不是美國牛嗎 ??
於是就到網路上找了一些相關的知識
這篇文章是 台灣大學獸醫學系名譽教授 賴秀穗教授 所發表的一篇文章
以下是我之前疑惑的地方 為何美國牛的肉可以食用???
文章提到:
既然人會因吃狂牛病牛雜而感染nvCJD,為什麼還要從狂牛病疫
區進口牛肉?英國有那麼多狂牛病例,日本也有36 頭病例。那麼英
國、日本人吃牛肉不是很危險嗎?這些問題很多消費者是不容易明白
的。過去人類對狂牛病的認知不多,但近年來對它的感染致病機制已
漸明瞭。流行病學專家做過感染狂牛病機率的試驗分析;一頭發病牛
的腦有64.1%、脊髓有26.5%、腸有3.3%、脾有0.3%的感染機率、但
牛肉部份尚無法檢測到普立旺的感染原。一頭病牛主要的感染原在中
樞神經系統,腦及脊髓,因此屠宰牛時,去除所謂的危險物質,如腦、
脊髓、骨及內臟後,光吃牛肉是不會感染nvCJD 的,專家評估全球的
人到英國吃兩塊牛排,才會有一人感染,感染的風險為100 億分之
一。
(文章來源:http://food.doh.gov.tw/foodnew/Files/Focus/%E8%AA%8D%E8%AD%98%E7%8B%82%E7%89%9B%E7%97%85%E3%80%81%E6%94%BE%E5%BF%83%E5%90%83%E7%89%9B%E8%82%89.pdf)
裡面頁提到一些相關知識有興趣的人可以 點選這份pdf檔看看
http://food.doh.gov.tw/foodnew/Files/Focus/%E8%AA%8D%E8%AD%98%E7%8B%82%E7%89%9B%E7%97%85%E3%80%81%E6%94%BE%E5%BF%83%E5%90%83%E7%89%9B%E8%82%89.pdf
2009-10-19 康熙來了 ~ 張克帆
今晚康熙來了的主角是張克帆
讓我想起這首很遙遠的歌曲 ..........................
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結局
作詞:厲曼婷 作曲:徐禹
剎那之間失去愛 怎能不覺得意外
居然是你 是你給我傷害 久久也無法釋懷
以為愛情本無害 沒有防備一頭栽
如果是我 是我做得太壞 至少你也讓我明白
我把記憶翻出來 腦子裏一片空白
對錯真假都隨你更改
你曾說承諾如果給不起 不是不真心 而是更珍惜
你對愛的定義 曾讓我如此著迷
你又說感情不能太小心 沒有不甘心 得失不在手裏
如今不發一言離去 這才明白 你想暗示的結局

2009-11-16 02:10:30, 